Fiche technique de fabrication N°2071
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,072 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 128,485 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Garniture |
| Semoule de maïs |
kg |
0,000 |
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| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred |
kg |
0,000 |
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| Gruyère râpé (emmental)300542 |
kg |
0,000 |
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| Reblochon |
Pièce |
0,000 |
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| Aubergines |
kg |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
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| Tomate grappe |
kg |
0,000 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
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| Thym botte |
Botte |
0,000 |
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